Extracteur de miel - manuel - 2 plateaux

Crémeur à miel manuel en inox avec disques interchangeables (625 mm)

Offrez à votre miel une texture crémeuse et onctueuse que les clients apprécient pour sa facilité d'étalement et sa propreté sans coulures. Ce crémeur manuel en inox alimentaire est un outil pratique pour les apiculteurs qui souhaitent élargir leur offre avec du miel crémeux (fouetté) très apprécié. Par un simple brassage mécanique, vous fragmentez les cristaux et favorisez l'obtention d'une consistance lisse et nacrée tout en préservant les propriétés naturelles du miel.

Solution pratique 2 en 1 pour différents contenants

Le principal avantage de ce modèle est sa polyvalence d'utilisation. L'emballage contient deux disques de crémage en inox que vous pouvez facilement échanger à l'aide d'une vis inox. Vous pouvez ainsi travailler confortablement aussi bien avec de grands maturateurs qu'avec des pots plus petits :

1. Grand disque (diamètre 148 mm) : Adapté au crémage dans les maturateurs, seaux et autres récipients de grande taille. La surface plus importante permet de fragmenter efficacement les cristaux dans tout le volume.
2. Petit disque (diamètre 108 mm) : Conçu pour passer par le col des bocaux de trois litres (par exemple les bocaux à cornichons classiques) et autres récipients à ouverture étroite. Il vous permet de crémer le miel directement dans le pot avant la vente ou de traiter facilement de petites quantités.

Inox alimentaire pour l'hygiène et la longévité

Le crémeur est fabriqué en acier inoxydable alimentaire de qualité, hygiénique, résistant et facile d'entretien. La surface inox n'absorbe pas les odeurs, se nettoie facilement et résiste au milieu naturellement acide du miel. La longueur totale de 625 mm est idéale pour travailler confortablement dans la plupart des maturateurs – vous atteignez facilement le fond sans avoir à trop vous pencher au-dessus du récipient.

Pourquoi crémer le miel ?

Le crémage est une cristallisation contrôlée au cours de laquelle vous affinez mécaniquement les cristaux du miel. Le résultat est une consistance crémeuse stable qui ne durcit pas en gros cristaux. Le miel crémeux est un excellent choix notamment pour les miels à cristallisation rapide (par exemple colza ou fleurs) et est apprécié des familles avec enfants – il ne coule pas et tient bien sur les tartines.

Caractéristiques techniques

Remarque : Avant la première utilisation, lavez le crémeur à l'eau chaude. Lors du changement de disques, vérifiez toujours que la vis est bien serrée.