Spirale de liquéfaction de miel - diamètre 30 cm

Spirale pour liquéfier le miel – diamètre 30 cm (75 W)

La cristallisation du miel est naturelle et souvent considérée par les apiculteurs comme le signe d'un produit authentique. En pratique, il arrive un moment où vous devez liquéfier à nouveau le miel – pour la mise en pot, le mélange de différentes variétés ou à la demande des clients. La spirale chauffante électrique de 30 cm de diamètre est conçue pour réchauffer délicatement le miel dans des récipients plus grands et plus larges afin de minimiser le risque de détérioration par surchauffe.

Liquéfaction douce sans surchauffe inutile

Lors du chauffage du miel, il est essentiel de maintenir la température sous contrôle – des valeurs trop élevées réduisent la teneur en enzymes et peuvent augmenter le HMF. Cette spirale a une puissance de 75 W, grâce à laquelle elle chauffe le miel progressivement et uniformément, sans pics de température brusques. Le résultat est une liquéfaction plus douce, lors de laquelle le miel conserve mieux son goût, son arôme et ses précieuses substances biologiquement actives.

Adaptée aux récipients plus larges

Le diamètre de 30 cm sera particulièrement apprécié lors du travail avec des maturateurs et des fûts plus larges, où des éléments chauffants plus petits peuvent ne pas couvrir une surface suffisante. La hauteur d'immersion de 62 cm permet d'atteindre profondément dans le récipient et contribue au réchauffement du miel dans tout le volume, y compris les couches inférieures.

Utilisation et nettoyage faciles

L'utilisation est simple : vous insérez la spirale dans le miel cristallisé et la branchez sur le secteur (230 V). Le miel commence progressivement à se libérer et à fondre autour de la spirale. Pour une liquéfaction plus rapide et plus uniforme, il est conseillé de remuer le miel de temps en temps pendant le processus. Après utilisation, laissez égoutter la spirale et lavez-la à l'eau tiède – la surface lisse facilite l'entretien.

Caractéristiques techniques

Remarque : Même avec un chauffage doux, surveillez la température du miel – pour préserver la qualité, il est recommandé de ne pas dépasser durablement 50 °C. Grâce à la faible puissance de cette spirale, vous avez un meilleur contrôle du processus de liquéfaction.