Appareil de crémage Mellarius MaxiLine 230 V capacité 100 kg - automatique

Crémeur à miel Mellarius MaxiLine 230 V, capacité 100 kg – automatique

Le Mellarius MaxiLine est un crémeur à miel fiable destiné aux apiculteurs qui souhaitent préparer confortablement et sans travail manuel superflu jusqu'à 100 kg de miel crémeux en une seule charge. Le miel crémé (miel crémeux) est très apprécié des consommateurs : il conserve une texture onctueuse, ne durcit pas en bloc, ne coule pas sur les tartines et s'étale facilement. Grâce à son fonctionnement entièrement automatique, vous obtenez une qualité de résultat constante et un gain de temps considérable lors du traitement du miel.

Un miel crémeux et fin sans surveillance ni brassage manuel

L'appareil repose sur une construction robuste, un moteur performant de 250 W et une commande simple via une prise programmable numérique (minuterie incluse dans la livraison). Le crémage consiste en un broyage contrôlé des cristaux de miel – il s'effectue par cycles répétés de brassage et de repos sur plusieurs jours. La minuterie se charge d'alterner automatiquement ces phases, de sorte que le miel cristallise lentement et uniformément jusqu'à obtenir une structure lisse et crémeuse. Vous n'avez pas besoin d'être constamment présent auprès de l'appareil.

Inox, brassage bien conçu et nettoyage facile

La construction entièrement en acier inoxydable de qualité alimentaire garantit l'hygiène ainsi qu'une longue durée de vie en usage quotidien au rucher. La disposition ingénieuse des pales de brassage permet un crémage efficace même de petites quantités – il n'est pas nécessaire d'attendre que la cuve soit toujours remplie à 100 kg. L'entretien est en outre rapide : après avoir desserré deux vis, vous retirez facilement la barre supportant le moteur et la cuve est parfaitement accessible pour un nettoyage en profondeur. Un dispositif de sécurité intégré dans le couvercle assure un fonctionnement sûr.

Conseils pratiques pour un résultat optimal

Pour amorcer la cristallisation plus rapidement et plus sûrement, la technique de l'« ensemencement » a fait ses preuves : ajoutez quelques pour cent de miel déjà bien crémé dans le miel liquide et mélangez soigneusement. La température ambiante est également importante, idéalement autour de 14–18 °C, ce qui favorise la formation de cristaux fins. Pour maintenir des conditions optimales, vous pouvez facilement compléter l'appareil avec un cordon chauffant ou une ceinture chauffante disponibles dans notre gamme, et obtenir ainsi des résultats d'un niveau professionnel constant.

Caractéristiques techniques